У меня в семье все любят блинчики. Раньше я тесто для них замешивала на молоке. А несколько лет назад прочитала, что молоко можно заменить минеральной водой с газом. Получается просто изумительно. Блинчики тонкие и с дырочками. Добавляю одно яйцо, немного сахара, пепотку соли и соды, ложку растительного масла, муки на глаз и жарю на антипригарной сковороде без жиров.
|