|
10.10.2011, 15:54 | #1 |
Пользователь
Регистрация: 10.10.2011
Сообщений: 73
|
Делимся рецептами любимых блюд
Не скрою я люблю поесть, да и готовить тоже. Но вот к сожалению при болезни псориаз не все можно. Давайте делиться рецептами любимых блюд, которые нам не воспрещаются.
|
10.10.2011, 16:22 | #2 |
Пользователь
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Самара
Сообщений: 52
|
Гороховый суп-пюре
В небольшую кастрюлю наливаю пол литра воды, бросаю горошек и варю пока он не станет мягким. Затем добавляю 100 грамм творога и сколько же сметаны. Взбиваю в однородную массу. В конце посыпаю укропом. |
11.10.2011, 13:40 | #3 |
Пользователь
Регистрация: 09.10.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 51
|
Мясные шарики на пару
400 грамм фарша 40 грамм риса, желательно неочищенного 40 грамм сливочного масла чеснок,соль Сварить рис до полу готовности, остудить. Добавить его к мясу, сюда же чеснок, несколько ложек воды, соль. Вымешать. Сформировать шарики. Готовить в пароварке минут двадцать. При подаче сбрызнуть растопленным сливочным маслом. |
11.10.2011, 14:18 | #4 |
Пользователь
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Ялта
Сообщений: 57
|
Баранина с овощами
Мясо мелко порезать и поставить на огонь. Налить воды, что бы покрывала баранину. Примерно через пол часа добавить мелко порезанный лук, морковку и помидоры. Довести до готовности. В конце додать петрушку и кинзу, немножко чеснока. |
11.10.2011, 16:33 | #5 |
Пользователь
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 72
|
Мясо и печень страуса
А у нас поблизости есть страусовая ферма. Я у них всегда печень беру и мясо. Печень ооочччень вкусная и конечно же полезная. Готовлю я ее по разному. Тушу с овощами, варю и делаю салат ( добавляю яйцо и морковь). Мясо и печень страуса диетические. Но в Росии пока дорого стоят.
|
11.10.2011, 16:54 | #6 |
Пользователь
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 46
|
Я тоже очень люблю печень. Надо узнать где у нас есть ближайшая страусовая ферма. Интересно попробовать и мясо. А яйца вы пробовали?
|
08.07.2012, 07:57 | #7 | |
Новичок
Регистрация: 08.07.2012
Сообщений: 24
|
Цитата:
А я вообще люблю всякие овощи. Так что здоровое питание для меня не сложно. Любимое блюдо - запеканка из кальмаров с овощами. Вкусно и полезно. Рецепт: Кальмар режим на полосочки, морковь на терке, ее лучше припустить немного вместе с луком. Затем кладу кабачки (если сезон), конень петрушки, сельдерея, иногда тыкву, можно и картофель. На дно кальмар, а сверху овощи. Масло крестьянское немножко, солим чуть-чуть, перчим чуть-чуть, и сверху пармезанчиком засыпаю. Все в духовку и все, можно кушать. |
|
01.11.2012, 13:14 | #8 |
Новичок
Регистрация: 07.10.2012
Сообщений: 25
|
Творожно-яблочный пудинг
Иногда готовлю творожно-яблочный пудинг
Творог перетереть через сито, добавить немного сухарей и сахара, желток. Яблоки очистить, натереть на тёрке, прибавить в творог. Белок взбить в пену, осторожно вмешать в массу. Выложить в формочку, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Варить на водяной бане полчаса. |
27.01.2013, 00:17 | #9 |
Новичок
Регистрация: 18.01.2013
Адрес: Кимры
Сообщений: 10
|
Я стараюсь готовить для мужа, в духовке или в пароварке,ведь это намного полезнее, чем жареное или вареное,да и к тому же витаминов остаётся больше.
Я частенько делаю в духовке рыбу,а она очень полезна и богата витаминами.Рыбу лучше брать морскую,которая вам больше по вкусу. Готовлю рыбу раза три в неделю. Конечно специями стараюсь не пользоваться. Рыба морская - 800 г,2 луковицы,сушёный укроп(ну или любая другая трава,только которая не навредит вам при псориазе),сметана-200 г,соль,растительное масло для смазывания. Берём рыбу,чистим, нарезаем и выкладываем в посуду для выпекания,смазанную маслом ,солим,так же я добавляю сушёный укроп. Затем берём лук ,чистим нарезаем кольцами, раскладываем на рыбу,поливаем сметаной и запекаем в духовке при 160 градусах,30 минут Еще один рецептик. «Соленая горбуша.» Берем горбушу,чистим,моем,нарезаем на кусочки и еще раз разрезаем кусочки пополам,складываем в миску поливаем растительным маслом(2 столовые ложки),солим,я добавляю 1,5 ст ложки.И на следующий день кушаем,очень вкусно. Сегодня вот добавила еще лаврушку,завтро будем пробывать,надеюсь,что будет еще вкуснее. |
28.01.2013, 08:56 | #10 |
Пользователь
Регистрация: 05.01.2013
Сообщений: 49
|
Я видно этой пароваркой не умею пользоваться. Паровые котлеты такие сухие получаются, что в горле застревают. Поэтому я готовлю все в фольге. Это тоже полезней, чем жареное!
|