|
11.11.2011, 15:30 | #1 |
Пользователь
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Самара
Сообщений: 52
|
Карп, запеченный с луком и грибами
Состав: карп лук-2 головки шампиньоны - 150 грамм пол лимона Рыбу естественно чистим, моем, обсушиванием салфеткой. Сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить, оставить на 15-20 минут. Тем временем готовим начинку. Лук нарезать полукольцами, а шампиньоны ломтиками и все это обжарить на растительном масле. Наполнить этим брюшко карпа и аккуратно сколоть зубочистками. Кожу рыбы хорошо смазать растительным маслом и в духовку на минут 40. |
12.11.2011, 12:54 | #2 |
Пользователь
Регистрация: 10.10.2011
Сообщений: 73
|
Мне нравится вот такой легкий салатик из пекинской капусты с кукурузкой.
Капусту я шинкую. Сюда тру на крупную терку одно яблочко, можно грушу или авокадо и додаю кукурузу. Солю и все это заправляю соком лимона. По желанию можно заправить и маслом. |
15.11.2011, 12:07 | #3 |
Пользователь
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Ялта
Сообщений: 57
|
Овощное рагу
Из баклажанов снимаю кожицу, мелко нарезаю и оставляю на час для того, что бы ушла горечь. Обжариваю лук, сюда бросаю баклажаны и картошку. Когда все это подрумянится добавляю морковку и кабачок, можно стручковую фасоль. В самом конце помидоры, которые тру на мелкую терку. В духовку на пол часа. Очень вкусное, а главное полезное рагу получается. |