|
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
10.10.2011, 15:54 | #1 |
Пользователь
Регистрация: 10.10.2011
Сообщений: 73
|
Делимся рецептами любимых блюд
Не скрою я люблю поесть, да и готовить тоже. Но вот к сожалению при болезни псориаз не все можно. Давайте делиться рецептами любимых блюд, которые нам не воспрещаются.
|
10.10.2011, 16:22 | #2 |
Пользователь
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Самара
Сообщений: 52
|
Гороховый суп-пюре
В небольшую кастрюлю наливаю пол литра воды, бросаю горошек и варю пока он не станет мягким. Затем добавляю 100 грамм творога и сколько же сметаны. Взбиваю в однородную массу. В конце посыпаю укропом. |
11.10.2011, 13:40 | #3 |
Пользователь
Регистрация: 09.10.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 51
|
Мясные шарики на пару
400 грамм фарша 40 грамм риса, желательно неочищенного 40 грамм сливочного масла чеснок,соль Сварить рис до полу готовности, остудить. Добавить его к мясу, сюда же чеснок, несколько ложек воды, соль. Вымешать. Сформировать шарики. Готовить в пароварке минут двадцать. При подаче сбрызнуть растопленным сливочным маслом. |
11.10.2011, 14:18 | #4 |
Пользователь
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Ялта
Сообщений: 57
|
Баранина с овощами
Мясо мелко порезать и поставить на огонь. Налить воды, что бы покрывала баранину. Примерно через пол часа добавить мелко порезанный лук, морковку и помидоры. Довести до готовности. В конце додать петрушку и кинзу, немножко чеснока. |
11.10.2011, 16:33 | #5 |
Пользователь
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 72
|
Мясо и печень страуса
А у нас поблизости есть страусовая ферма. Я у них всегда печень беру и мясо. Печень ооочччень вкусная и конечно же полезная. Готовлю я ее по разному. Тушу с овощами, варю и делаю салат ( добавляю яйцо и морковь). Мясо и печень страуса диетические. Но в Росии пока дорого стоят.
|
11.10.2011, 16:54 | #6 |
Пользователь
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 46
|
Я тоже очень люблю печень. Надо узнать где у нас есть ближайшая страусовая ферма. Интересно попробовать и мясо. А яйца вы пробовали?
|
11.10.2011, 18:55 | #7 |
Пользователь
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 72
|
Да, я время от времени беру у них яйцо и готовлю очень вкусный высокий амлет в духовке. Дело в том, что все продукты страусоводства имеют очень низкое содержание холестирина в своем составе. Именно поэтому в европейских странах очень распространено разведение страусов.
|
11.10.2011, 23:00 | #8 |
Пользователь
Регистрация: 08.10.2011
Сообщений: 45
|
Очень хотелось бы попробовать мясо и печень страуса, но пенсионерам к сожалению это не по карману.
|
12.10.2011, 13:57 | #9 |
Пользователь
Регистрация: 10.10.2011
Адрес: Самара
Сообщений: 52
|
Морковка на пару
Почистить морковку, нарезать кружочками и варить на пару пока она не станет мягкой, но что бы еще хрустела. Потолочь, добавать немного лимонного сока и масла, посолить и поперчить,сверху при трусить рубленной петрушкой. |
12.10.2011, 14:13 | #10 |
Пользователь
Регистрация: 10.10.2011
Сообщений: 73
|
Часто делаю жульен из шампиньонов.
Грибы режу, не мелко, немного провариваю. Пассерую лук, предварительно мелко шинкую, сюда же добавляю шампиньоны. В воде или бульоне развожу муку и постепенно вливаю в сковородку, пока не загустеет. Накрываю все крышкой и в духовку на 15 минут. |